Drożdże gorzelnicze

MOSKVA STYLE

Szczep przeznaczony do szybkiej fermentacji.

Sposób użycia:

Przeznaczone do szybkiej fermentacji 6-8kg cukru.

Czas fermentacji zależy od ilości cukru i temperatury otoczenia:

• do 14% około 2 dni
• do 20% około 5 dni

Wybraną ilość cukru rozpuścić w ciepłej wodzie w fermentatorze (najlepiej takim 30L z podziałką) i dopełnić zimną wodą do objętości 25L. Do nastawu o temp. 25-30℃ wsypać całą zawartość saszetki i dokładnie wymieszać.

Waga netto: 140 g